人参

双子叶植物，五加科。多年生草本。主根肥厚，肉质，圆柱形或纺锤形。一般生于野外的称野山参”，人工栽培的称园参”。产于中国东北，现许多地区都有栽培。为著名强壮滋补药，又是兴奋剂。